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Dîner en couple à Matlacha

C'est toujours un bon moment pour déguster un bon repas.

Qu'y a-t-il au menu à Fort Myers ?

Nous avons tout ce qu'il y a sous le soleil, des restaurants décontractés au bord de l'eau aux bars à vin haut de gamme et aux assiettes internationales : vous trouverez donc de quoi satisfaire tous les appétits. Voici quelques-uns de nos plats et boissons locaux préférés à découvrir lors de votre prochaine visite en ville. 

La région de Fort Myers a une longue histoire dans l'industrie de la crevette, qui a été lancée par la découverte de crevettes du Golfe "or rose" au milieu du 20th siècle. L'île de San Carlos, nichée entre le continent et Fort Myers Beach, était un centre actif pour les bateaux de pêche à la crevette, et chaque année, les habitants se réunissaient pour célébrer ce fruit de mer prisé. Festival de la crevette du Lions Club de Fort Myers Beach a perduré au fil des ans, mis en évidence par un défilé de deux milles de long et une ébullition festive de crevettes fournie par la flotte qui arrive à Shrimp Boat Lane sur Fort Myers Beach. 

D'octobre à mai, saison du crabe de pierre C'est une période que tous les habitants attendent avec impatience chaque année. Vous pouvez commander des pinces de crabe de pierre avec du beurre fondu, dans des salades et dans des plateaux de fruits de mer dans les restaurants et les marchés de fruits de mer du sud-ouest de la Floride. Attendez-vous à déguster ces pinces juteuses et charnues qui sont récoltées de manière durable. Après la récolte des pinces, les crabes sont remis à la mer où ils se régénèrent.

Avez-vous déjà entendu parler du lancer de mulet ? Non, ce n'est pas la dernière tendance capillaire. C'est une tradition de Pine Island qui a lieu en mars, où les habitants font la queue pour attraper un poisson dans un panier et le lancer aussi loin qu'ils le peuvent pour être couronnés champion. Festival du lancer de mulet et des fruits de mer de l'Island Fest collecte des fonds et rassemble des vendeurs d'artisanat, des séminaires de pêche et des stands de nourriture pour une journée pleine de plaisir. Lorsque le mulet n'est pas jeté à la mer, vous pouvez le trouver sur les menus de Pine Island et de Matlacha - frit, poêlé, fumé et plus encore.

Lorsque vous dînerez à Fort Myers, vous serez probablement ravi par un plat que vous aurez envie de recréer dès votre retour à la maison : le pain de plage ! Imaginez une épaisse tranche de pain français recouverte de beurre à l'ail et recouverte de plusieurs sortes de fromages, d'oignons et de tomates et cuite à la perfection. Les restaurants de toute la région y mettent leur propre touche - peut-être en ajoutant des olives, du bacon ou des jalapeños épicés - mais tout le monde s'accorde à dire que ce favori local est un élément essentiel de leur plat.

Lors de son ouverture en 2012, Brasserie Fort Myers. a ouvert la voie au sud-ouest de la Floride boom de la bière artisanale et son héritage continue d'être solide. Dans cette brasserie et dans d'autres bars et restaurants de la région, vous apercevrez la célèbre High 5 IPA, une bière houblonnée aux agrumes servie dans la canette verte signature de Fort Myers Brewing Co.

Cape Coral's Rhum Wicked Dolphin s'appuie sur des ingrédients régionaux et des techniques en petits lots pour élaborer son rhum primé. Utilisant de la canne à sucre provenant de Floride, fabriquée à la main dans une marmite en cuivre et vieillie dans d'authentiques fûts de bourbon, le rhum Wicked Dolphin a fait sa marque dans tout l'État. Faites une visite de la distillerie pour voir le processus de première main et prenez votre propre bouteille à rapporter à la maison pour créer des cocktails comme un Blue Floridian ou un mojito mangue kiwi.

Quel est votre endroit préféré pour dîner, boire et faire la fête à Fort Myers ? Suivez-nous sur Facebook et la Instagram pour plus d'inspiration.