Jen Whyte – Hecho a mano con amor en Fort Myers
Como cofundadores y operadores de Fort Myers Brewing Co. , Jen Whyte y su esposo, Rob, han establecido conexiones profundas en el área. Cuando abrió en 2013, Fort Myers Brewing Co. fue la primera cervecería artesanal en el suroeste de Florida y allanó el camino para la próspera escena cervecera de la región.
No fue solo el deseo de hacer cerveza lo que motivó a la pareja a mudarse de California a Fort Myers. “¡Queríamos vivir donde íbamos de vacaciones!” dice Whyte.
También abrieron el negocio para hacer más amigos locales, lo cual ha sido un éxito rotundo. “Reunimos a la gente con cerveza. Hemos visto a personas comprometerse; hemos organizado bodas. Es simplemente un gran lugar para tomar una cerveza y hacer nuevos amigos”.
Los dos trabajan en el área de Gateway de Fort Myers, lo que los sitúa cerca del aeropuerto y del JetBlue Park. Cuando están fuera de casa, "Nos encanta Pizza popular fina y Dulces de amor normandos. ¡No hay nada mejor que cerveza, pizza y chocolate!”
Más allá de la cerveza artesanal y la cocina local, también aprecian toda la recreación al aire libre que los rodea. “Cuando nos mudamos al suroeste de Florida, una de las primeras cosas que hicimos fue ir a los Everglades. Pero lo que hemos aprendido de vivir aquí es que tenemos nuestras propias reservas naturales aquí en la ciudad. Nos encanta pasear por el Six Mile Cypress Slough Preserve — es un lugar maravilloso para ser parte de la naturaleza”.
Si bien Whyte da la bienvenida a los visitantes, también alienta a aquellos que están considerando mudarse al área: “Si está buscando un sentido de comunidad, Fort Myers es el lugar para estar. Es absolutamente el mejor lugar para vivir, jugar y tener un negocio”.
