Steinkrabbensaison in Südwestflorida
Während in vielen Teilen des Landes kühlere Temperaturen und wechselnde Blätter herrschen, bekommt Südwest-Florida einen Vorgeschmack auf eine andere Jahreszeit - buchstäblich. Die Steinkrabbensaison dauert vom 15. Oktober bis 15. Mai und Besucher und Einheimische können eine der nachhaltigsten Fischgerichte der Welt genießen. Steinkrabben sind einzigartige Meeresfrüchte und viele Leute werden überrascht sein zu erfahren, dass Florida der einzige Staat ist, in dem diese einzigartigen Krebstiere kommerziell geerntet werden können.
Warum gelten sie als nachhaltig? Im Gegensatz zu anderen Krabben halten Fallensteller die Krabben am Leben und dürfen nur eine Klaue pro Krabbe nehmen. Sie werden dann zurück ins Wasser gebracht, wo sich ihre fehlende Klaue regeneriert und sie weiterhin ein normales Leben auf See führen.
Wo man sie findet
Eine Vielzahl lokaler Restaurants und Märkte bieten Steinkrabbenscheren an. Probieren Sie sie unbedingt während unserer Krabbensaison! Lokaler Tipp: Rufen Sie das Restaurant im Voraus an, um zu sehen, ob sie welche haben. Sie kommen täglich frisch vom Boot und sind vom 15. Oktober bis Mai ein sehr beliebter Menüpunkt. 15. Hier ist eine Auswahlliste einiger lokaler Restaurants, die normalerweise Steinkrabben anbieten:
- Hummer Lady - Cape Coral
- Blue Dog Bar & Grill -Matlacha
- Island Crab Company - St. James City (Pine Island)
- Überspringen Sie einen 41 - Fort Myers
- Garnelenhändler Restaurant und Fischmarkt - Fort Myers
- Cabbage Key - Pine Island Sound *Nur mit dem Boot erreichbar
- Izzys Fisch & Auster - Innenstadt von Fort Myers
- Timbers Restaurant & Fischmarkt - Sanibel-Insel
- Grüner Blitz - Captiva-Insel
